El futuro del azúcar tucumano.

El "Potencial Dormido" de Tucumán. Vaca Viva y el Sector Azucarero ante la Encrucijada de las Políticas Públicas

Por Redaccion Central La Pluma Viral

En el marco de las recientes reuniones informativas conjuntas de las comisiones de Comercio y Pymes de la Cámara de Diputados de la Nación, realizadas el 16 de junio de 2026, el sector azucarero —con Tucumán como su corazón productivo indiscutible— presentó un diagnóstico contundente: la industria posee las capacidades técnicas para liderar el mercado global, pero enfrenta restricciones estructurales que han limitado su crecimiento.

En el centro del debate, la intervención del tucumano contador público Arquímedes Carrizo aportó una mirada macroeconómica crítica, centrando su análisis en cómo las condiciones actuales impactan directamente sobre el entramado socioeconómico de la provincia norteña.

Tucumán: Motor Productivo y la Paradoja de la Competitividad

Es imposible hablar de la industria azucarera sin referirse a Tucumán.

Con la mayor concentración de ingenios del país, la provincia no solo lidera la producción de azúcar, sino que es el epicentro de un clúster agroindustrial que emplea a miles de familias tucumanas de manera directa e indirecta.

Carrizo fue enfático al diferenciar la eficiencia productiva de la realidad económica final.

Según su análisis, la industria tucumana ha demostrado una resiliencia histórica y una alta competitividad a nivel de campo e ingenios. Sin embargo, este potencial ha sido sistemáticamente sofocado por un entorno macroeconómico adverso. Mientras que países limítrofes aprovecharon el ciclo de alta demanda de commodities, Argentina impuso una carga fiscal que afectó desproporcionadamente a las economías regionales.

Carrizo destacó que, entre 2004 y 2011, Tucumán demostró lo que el sector puede lograr cuando se le permite operar en un entorno racional; tras ese periodo, el estancamiento productivo se volvió una constante, frenando el desarrollo de la provincia.

Uno de los puntos más relevantes del análisis de Carrizo fue la desmitificación de las causas del declive exportador, haciendo foco en la inviabilidad logística para una provincia mediterránea como Tucumán.

Para el consultor, el problema central es el aumento exponencial de los costos para trasladar la producción desde los ingenios tucumanos hasta los puertos de exportación.

Carrizo señaló que estos costos casi se han duplicado en la última década. La combinación de deficiencias en la infraestructura vial, la falta de alternativas ferroviarias competitivas y los elevados costos portuarios actúa como un «arancel interno» que castiga específicamente a la producción de Tucumán. Este escenario ha forzado al sector a abandonar mercados de mayor valor agregado, erosionando el margen de beneficio de toda la cadena productiva provincial.

La presentación de Carrizo dejó un mensaje claro a los Diputados Nacionales: la industria azucarera tucumana no busca subsidios, sino la eliminación de las barreras que impiden su desarrollo genuino.

Hacia una «Vaca Viva»: La Demanda de Previsibilidad.

El sector, posicionado como una «vaca viva» por su capacidad de diversificar la matriz energética provincial a través del bioetanol y la cogeneración, requiere de tres pilares para desbloquear su crecimiento, primero es desmontar impuestos distorsivos (como ingresos brutos y tasas municipales) que afectan la competitividad tucumana, segundo eliminar trabas administrativas que encarecen el proceso productivo y exportador desde el NOA y tercero una inversión sostenida en logística que permita a Tucumán llegar al mundo con costos competitivos.

El testimonio de Arquímedes Carrizo ante el Congreso funciona como un llamado a la acción para la defensa de la economía de Tucumán.

La industria azucarera provincial se encuentra en un punto de inflexión. El potencial existe y la mano de obra calificada está presente; no obstante, la transformación hacia una verdadera potencia exportadora dependerá de la capacidad del Estado nacional para comprender que Tucumán no puede sostener su competitividad mientras la logística y la presión fiscal sigan castigando el valor agregado en origen.

Nota al pie: Este artículo sintetiza las posturas vertidas por Arquímedes Carrizo en su presentación del 16 de junio de 2026 ante la Comisión de Comercio y Pymes de la Cámara de Diputados de la Nación, con especial énfasis en el impacto sobre la provincia de Tucumán.

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