La crisis también se refleja en las compras de frutas y verduras en Tucumán. Desde el Mercofrut advirtieron por una fuerte disminución de las ventas y un cambio en los hábitos de consumo.
El presidente del Mercofrut y de la Sociedad de Productores, Eduardo Martín, señaló en que la baja alcanza a prácticamente todos los rubros. Según explicó, los consumidores dejaron de comprar por kilo y comenzaron a adquirir cantidades más pequeñas para reducir el gasto.
Preocupación por los costos
La situación también genera preocupación entre los productores frutihortícolas, que deben afrontar costos vinculados al dólar mientras comercializan su producción en pesos.
“Todos los productos que se compran son a valor dólar. Nosotros vendemos a valor peso y a veces vamos con todos los riesgos”, afirmó Martín.
A esto se suma la variación de los precios de frutas y verduras registrada en los últimos días. Según detalló el referente, la bolsa de papa se comercializa actualmente entre $22.000 y $25.000, mientras que el pimiento rojo pasó de $15.000 a $45.000.
En otros productos ocurrió lo contrario. El cajón de zapallitos, por ejemplo, bajó de $25.000 a $10.000.
Recomiendan comparar precios
Ante este escenario, Martín recomendó a los consumidores recorrer los distintos puestos del Mercofrut antes de realizar sus compras, ya que pueden encontrarse diferencias de precios.
“A veces se pierde 10 o 20 minutos en recorrer, pero se lo recupera en el bolsillo”, sostuvo.
Desde el sector remarcan así la preocupación por la caída del consumo de alimentos frescos y el impacto que tiene la menor demanda sobre productores y comerciantes.
